Wareneingänge mit Einkaufspreis
Der Wareneingangsbeleg speichert Lieferant, Menge und Preis; der neue Preis wird zum Einkaufspreis des Artikels.
Lager · Gastronomie
Warenbestand und Rezepturen mit dem Verkauf verbunden.
Lieferungen bilden Bestand und Einkaufspreis, Rezepturen übersetzen Verkäufe in Zutatenverbrauch, die Inventur zeigt Fehlmengen, Überschüsse und den Wert der Differenz.
Sincliq Lager
Warenbestand mit Rezepturen und Verkauf verknüpft.
Erfassen Sie Lieferungen und Einkaufspreise, ordnen Sie Zutaten den Rezepturen zu und buchen Sie den Verbrauch anhand der Verkäufe. Die Inventur gleicht den tatsächlichen mit dem erfassten Bestand ab.
WE / IV / WABelege für Ein- und Ausgänge
Inventurgezählter Bestand im Vergleich zum Lagerbuch
Mindestbestand und VerlustePositionen mit Handlungsbedarf
Bestandsbuch
Von der Lieferantenrechnung bis zu den Portionskosten.
Lagerbelege erfassen Mengen und Einkaufspreise. Die Verknüpfung von Rezepturen und Verkäufen ermöglicht die Verbrauchserfassung im selben System.
- 01
Wareneingang und Preis
Der Wareneingang erhöht den Bestand, der Belegpreis aktualisiert den Einkaufspreis.
- 02
Gerichterezeptur
Die Rezeptur legt die benötigte Menge jeder Zutat pro Portion fest.
- 03
Abgerechneter Verkauf
Gerichteverkäufe sind mit dem Zutatenverbrauch im Lager verknüpft.
- 04
Inventur und Differenz
Der gezählte Bestand zeigt Fehlmenge, Überschuss und Abweichungswert.
Tägliche Kontrolle
Bestände, Verluste und Verbrauch im Überblick.
Analysieren Sie Bestände mit Verlauf und Ursachen der Änderungen. Separate Übersichten zu Mindestbeständen, Verlusten und Inventurdifferenzen unterstützen Einkaufsplanung und Kostenkontrolle.
Ein-, Innen- und Warenausgänge
Wareneingang, interner Verbrauch und Warenausgang haben eigene Belege und Bewegungsrichtungen.
Mindestbestand
Den Schwellenwert legen Sie am Artikel fest; das Dashboard trennt Bestände unter dem Minimum aus.
Verluste mit Grund
Ablauf, Beschädigung, Fehler oder Fehlmenge werden mit ihrem Wert getrennt erfasst.
Bestand und Wert
Eingänge, Verbrauch und Verluste lassen sich mengen- und wertmäßig für einen Zeitraum vergleichen.
Inventur per Scanner
Der Barcode-Scan identifiziert den Artikel; die erfasste Menge wird im Inventurbeleg gespeichert.
Lagerübersicht
Zentrale Übersicht Ihrer Lagerkennzahlen.
Die Übersicht zeigt Lagerwert, Eingänge, Verbrauch, Verluste und Positionen unter Mindestbestand. Von dort führen die Bereiche zu Beständen, Belegen, Verlusten, Inventur, Rezepturen und Berichten.
Zutatenverbrauch und Gastronomiekosten im Blick.
Verbinden Sie Verkauf, Rezepturen und Warenbestand. Analysieren Sie Zutatenverbrauch, Einkaufspreise und Inventurdifferenzen anhand der täglichen Betriebsdaten.
Lückenlose Erfassung der Lagerbewegungen.
Wir gehen von Wareneingang und Einkaufspreis über Verkauf oder Rezeptur bis zu Inventur, Verlust und Wertbericht.